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                 Le monde

Saint-Claude : Journée du colombo.

L'OVAP, Office de Valorisation et D'Animation du Patrimoine, en partenariat avec la commune de Saint-Claude, organisait ce mardi 8 mai une journée  consacrée au colombo sous toutes ses formes : "Alantou a Kolombo : Kolombo  an tout sòs".  D’origine indienne, le colombo, épice précieuse, est très prisé dans la gastronomie antillaise, en raison de ses qualités olfactives et son goût spécifique. Il a fait ce jour-là, bien des heureux !

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